pku diet – επισκόπηση θεμάτων

Μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες είναι η κύρια θεραπεία για την φαινυλοκετονουρία (PKU). Αυτό συμβαίνει επειδή οι άνθρωποι που έχουν PKU στερούνται ένα ένζυμο για να επεξεργαστούν σωστά το αμινοξύ φαινυλαλανίνη, ένα μέρος των πρωτεϊνών.

Έχετε ακούσει πιθανώς ότι η αυξημένη παρακολούθηση της τηλεόρασης, το σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η μειωμένη σωματική δραστηριότητα συνδέονται με τα υψηλά ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας. Αλλά πρόσφατες έρευνες δείχνουν έναν νέο ένοχο: έλλειψη ύπνου. Τα παιδιά που δεν κοιμούνται αρκετά έχουν πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο για παχυσαρκία από ότι τα παιδιά που κοιμούνται αρκετά “, λέει ο Frederick J. Zimmerman, PhD, πρόεδρος και καθηγητής στο Τμήμα Υπηρεσιών Υγείας της UCLA School of Public Health και ένα από τα επικεφαλής ερευνητών σε πρόσφατη μελέτη …

Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφίμων. Όλα τα τρόφιμα που περιέχουν φαινυλαλανίνη θα πρέπει να φέρουν στην ετικέτα “περιέχει φαινυλαλανίνη”.

Η διατροφή PKU μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένες διατροφικές ελλείψεις που μπορεί να επιβραδύνουν την ανάπτυξη ενός ατόμου. Είναι σημαντικό ότι όλοι με PKU βλέπουν έναν ειδικό για διατροφική συμβουλευτική. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για εκείνους που σκέφτονται την εγκυμοσύνη.

Διδάξτε τα αδέλφια, τους παππούδες, τους φροντιστές, τους δασκάλους και τους φίλους σας σχετικά με τους διατροφικούς περιορισμούς. Πρέπει να καταλάβουν ότι τα συμπτώματα της νόσου θα αναπτυχθούν εάν το παιδί δεν ακολουθήσει τη δίαιτα.

Καθώς το παιδί σας μεγαλώνει, η δίαιτα μπορεί να γίνει πιο δύσκολη. Μερικά παιδιά ενδέχεται να επαναστατηθούν κατά της διατροφής, ειδικά κατά τη διάρκεια των εφήβων ετών, καθώς αποκτούν μεγαλύτερη ανεξαρτησία και επηρεάζονται από τους συνομηλίκους τους. Δώστε στο παιδί σας κάποιο έλεγχο αφήνοντας τον ή τον να επιλέξει τι να φάει από μια ποικιλία τροφίμων χαμηλής φαινυλαλανίνης. Συνεχίστε να τονίζετε τη σημασία της διαμονής με τη διατροφή. Εξηγήστε πώς η απομάκρυνση από τη διατροφή μπορεί να προκαλέσει άμεσες και μακροπρόθεσμες συνέπειες, όπως χαμηλότερη νοημοσύνη.

Κρέας, αυγά και ψάρια. Ψωμί, χυλοπίτες και προϊόντα σιταριού. Ξηροί καρποί, μπιζέλια και φασόλια (και προϊόντα από αυτά τα τρόφιμα). Γάλα και τυρί. Σοκολάτα.